用料：
- 蒲公英 一小框
- 蒜末 适量
- 酱油、醋、香油、盐、老干妈 适量
小贴士：
开水不要烫的太厉害，蒲公英很嫩
做法：
- 1. 田间地头挖取新鲜的蒲公英，我把根分开了，也可以不分一起吃！根我打算晒干泡茶喝
- 2. 把蒲公英洗干净
- 3. 水烧开放入蒲公英烫1分钟左右就可以了
- 4. 捞出把水挤出来，切段
- 5. 还有重要的一步，老妈教的：把切好蒲公英放进锅里翻炒，这样做是为了把水分处理的更干净，味道也会更好吃
- 6. 最后放入盘里加入备好的调味料
- 7. 拌匀即可，一道凉拌蒲公英就做好了
开水不要烫的太厉害，蒲公英很嫩