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凤梨酥的做法
www.xiangha.com/caipu/100244375.html
用料:
黄油
125g
糖粉
50g
鸡蛋
30g
低筋面粉
200g
泡打粉
1.5g
凤梨馅
300g
小贴士:
每个烤箱的性质不一样,要根据自家烤箱而定温度时间。
做法:
1.
把所需的材料称好,我泡打粉和低筋粉混一起,黄油和细糖混一起。
2.
将黄油和细糖用手搅拌至乳白色。
3.
加入鸡蛋搅拌均匀。
4.
加入低筋粉和泡打粉用叠压法搅拌均匀即可。
5.
以饼皮:18g/个,馅:12g/个。皮包馅的手法包好。
6.
放进模具压平,摆进烤盘。
7.
以上火:180℃,下火:150℃预热烤箱。进炉烘烤约30分钟即可。