用料：
- 艾草 适量
- 糯米粉 适量
- 猪肉 适量
- 酱油，蚝油 适量
- 葱头，姜，糖 适量
- 鸡蛋 一个
- 料酒，淀粉 适量
- 香菇 适量
小贴士：
做好的艾糍也可以用油炸熟，口味比较香
做法：
- 1. 馅用材料，香菇要提前泡发
- 2. 把所有馅材料剁碎
- 3. 放入所有调料用筷子向一个方向搅拌均匀
- 4. 搅拌好的肉馅
- 5. 艾草清洗干净，烧开水后放入煮烂捞出，挤干水份，剁碎备用
- 6. 放入适量的糯米粉和食盐与艾草和成面团
- 7. 分成大小适合的小团
- 8. 包入猪肉馅，收紧口
- 9. 上锅大火蒸30分钟
- 10. 蒸好的艾糍