用料：
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 面粉 6大勺
- 水 适量
- 黑芝麻 少许
- 醋 1大勺
- 酱油 1大勺
- 糖 1大勺
- 水 1大勺
- 辣椒面 少许
- 葱末 适量
- 芝麻 少许
小贴士：
调酱汁的时候可以根据自己的口味加减调料
切土豆丝时不要切的太细
土豆比较吃油，煎的时候油不要太少
做法：
- 1. 醋 、酱油、 水 、 糖、芝麻、 葱末、 辣椒面
放到碗里调成蘸酱料 - 2. 切土豆丝
- 3. 土豆丝里加入1小勺盐
- 4. 拌均匀后腌制10分钟
- 5. 10分钟后土豆丝腌出的水份倒掉
- 6. 加入面粉
- 7. 拌均匀
- 8. 加入适量的水
- 9. 再次拌均匀
- 10. 锅内放入油
- 11. 油热后加入土豆丝面糊
- 12. 煎饼
- 13. 煎至两面金黄即可
- 14. 土豆用擦板擦成泥
- 15. 加入面粉和黑芝麻
- 16. 加入适量的水
- 17. 加入适量的盐
- 18. 拌均匀
- 19. 煎饼
- 20. 煎至两面金黄
- 21. 配上一碟辣萝卜条，开饭啦！