菠萝果酱的做法

做法：

• 1. 菠萝去皮拆肉，一半用料理机打泥，一半切细丁，这是初步工程，丁还要再小
• 2. 超市的单晶冰糖，很大块，形状不规则那种，一大块，不粘锅入水烧开，化糖
• 3. 下菠萝丁，泥，泥是为了汤汁浓稠地道，丁是为了口感，我有一部分切的大了，因为要做面包用，先大火再中小火，至汤汁浓稠
• 4. 关火晾凉就可以啦，真的很美味，这个菠萝也是便宜的那种
• 5. 装罐啦，罐子是孩子小的时候，美林的果泥罐，装了四个