用料：
- 土豆 3个
- 盐 少许
- 油 适量
- 番茄沙司 适量
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
做法：
- 1. 将土豆去皮切成小条用冷水冲洗几次，然后再用冷水浸泡一会儿
- 2. 锅里烧开水放少盐，水烧开后倒入土豆条煮2分钟左右
- 3. 捞出沥干水分
- 4. 用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻3小时以上，直到薯条冻硬
- 5. 吃的时候从冰箱里拿出来，锅里烧油（油要漫过薯条），待油烧热将薯条放入大火炸至微黄色捞起控油，待薯条冷却一会，打火把锅里的油烧热，把薯条倒入锅中进行二次复炸至金黄色捞起控油
- 6. 装进垫有吸油纸的容器里，陪上蘸酱就可以开动啦！香香脆脆的，非常棒哦！