用料：
- 鸡翅 12
- 米酒酿 3勺
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 姜丝 1个
- 蒜 1个
- 小米椒 1小把
- 青椒 2支
- 葱 少许
- 薯粉 1勺
做法：
- 1. 鸡翅洗净 用开水绰一下 煮沸即可捞出 不要煮太久 保持肉质的鲜嫩(喜欢吃花椒煮时可放点花椒口感佳)
- 2. 放凉鸡翅切几道小口 以便易熟入味
- 3. 加入少许料酒酱油 切好的姜片 腌制5-10分钟
- 4. 锅内放油 油热后换小火用筷子?把鸡翅一个一个夹入锅中
⚠️⚠️注意很多人油炸东西容易发生油溅导致害怕下厨 我妈妈总结的小妙招（油热时放点盐撒入锅中可防止油花四溅）
放完鸡翅后调中火 两面炸至金黄 过程大概3分钟 - 5. 随后加入3勺米酒酿
- 6. 切好的配料除香葱外一起倒入加盐少许
- 7. 倒入可乐 盖上锅盖开大火焖煮
- 8. 煮大概3分钟 汁液浓稠 （小碗薯粉加水调匀）倒入锅中进行勾芡 加入少许味精香葱翻炒几下出锅 铛铛铛铛～ 一道超好次米酒酿可乐鸡翅诞生