用料：
- 鲫鱼 两条
- 生姜 一片
- 葱 三根
- 料酒 适量
- 美味鲜酱油 两瓶盖
- 盐 一点点
- 清水 一点点
小贴士：
煎鱼一定要多煎一会，太早翻面容易粘锅。喜欢有汤汁的，可以多加点水
做法：
- 1. 鲫鱼杀好洗干净沥干水份
- 2. 热锅热油，将鲫鱼一条条小心放入，开中小火煎
- 3. 切好姜片，葱花备用
- 4. 煎十分钟感觉煎的不粘锅了，翻面继续煎五分钟
- 5. 放入姜片，适量料酒去腥，两瓶盖的美味鲜酱油
- 6. 开大火，撒一点点盐，倒一点清水烧开
- 7. 撒入葱花，大火收汁即可
- 8. 噔噔噔，香喷喷的干煎鲫鱼开动咯
煎鱼一定要多煎一会，太早翻面容易粘锅。喜欢有汤汁的，可以多加点水