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  • 用料:

  • 五花肉  350g
  • 八角  1g
  • 话梅片  1小包
  • 酱油  2汤勺
  •  5g
  • 料酒  5g

小贴士:

用高压锅煨的话,肉会嫩和软

做法:

  • 1. 洗净,切块焯水后,加上生姜片和八角,酱油,料酒放高压锅里炖20分钟
  • 2. 一包即可,然后再放话梅片和白糖调味好,放锅里开小火炖个7分钟左右
  • 3. 再开大火收汁即可出锅,话梅的香味,不是很甜也不酸,味道真的很好