槐花猪肉大包子的做法

做法：

• 1. 先将面团和好，过成跟我发的手工大馍馍的一样。让面团自然发酵。然后准备包子馅。
• 2. 将猪肉洗干净搅成小丁，放入一个干净的小盆中。在将适量的黄酱，酱油倒入小盆中，上下翻拌均匀，备用。
• 3. 起锅熬油，待油热时放入大茴，关火。在将锅中的大茴捞出，自然晾凉，备用。
• 4. 槐花洗干净控水后，放入另一个干净盆中，将切碎的葱姜，盐，花椒面倒在盆中的槐花上。
• 5. 用两双筷子上下翻拌均匀。槐花馅调好备用。
• 6. 将调好的猪肉馅倒入调好的槐花馅中，用两双筷子在上下翻拌均匀，这样槐花猪肉馅就做好了。
• 7. 包子馅做好了，面团也差不多发好了，分成小剂子，在揉揉，然后擀面皮，备用。
• 8. 将面皮挨个儿包进准备好馅的包子馅，放入蒸锅中，锅开后，蒸30分钟。和蒸馒头一样。
• 9. 出锅了，开吃。