用料：
- 玉米面 500g
- 酸菜 200g
- 牛肉 少量
- 西葫芦 半个
- 胡萝卜 半根
- 葱 少许
- 蒜头 少许
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 生姜 少许
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 辣椒粉（腌泡菜用） 适量
做法：
- 1. 玉米面煮熟，过冷水，待用
- 2. 锅内放油，将切碎的葱炒熟后放入酸菜，黑芝麻，黑胡椒，生抽翻炒。炒好后盛出待用
- 3. 葱，蒜头切碎，放入辣椒粉，淋上热油
- 4. 另起锅放水，放入牛肉，盐，胡椒粉，生姜。西葫芦，胡萝卜切丝，大葱切碎放入煮开
- 5. 面装碗，放汤，根据自己的口味放入酸菜，调好的辣椒粉调料，拌匀即可