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  • 用料:

  • 叉烧肉  500克
  • 酱油  适量
  • 黄酒  适量
  • 叉烧酱  较多
  • 蜂蜜  少许
  •  少许

小贴士:

在即将做好时,建议多观察锅里的情况。

做法:

  • 1. 准备好原料。将调料放到叉烧肉上,叉烧酱先少加一点,后续还要再加。(图为昨天腌制前)
  • 2. 在盘里腌制叉烧肉28小时。(图为腌制后)
  • 3. 空气炸锅200度预热5分钟。
  • 4. 放入叉烧肉。空气炸锅200度炸7分钟。
  • 5. 默默地等待炸锅飘香。
  • 6. 第一次颠锅。加入叉烧酱。
  • 7. 空气炸锅200度再炸7分钟。
  • 8. 第二次颠锅。空气炸锅200度再炸7分钟。
  • 9. 随着香味逐渐飘来,随着时间指针逐渐往回走,随着“滴答”一声,时间到! 结果又会如何呢?
  • 10. 将叉烧肉装盘。完成!(我做的时间略长,所以糊了)