用料：
- 马齿苋 150克
- 面粉 250克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 发酵粉 3克
- 植物油 适量
- 水 适量
小贴士：
面饼擀好后要像蒸馒头一样先发酵，蒸出来才松软好吃。蒸的时候为避免水蒸气在锅内凝结落在上面，可以用一张和面饼一样大小的吸油纸盖在面饼上面。
做法：
- 1. 马齿苋去根洗净。
- 2. 切碎
- 3. 放香油、盐拌匀。
- 4. 将发酵好的面团揉匀后擀成一个大面饼。
- 5. 将马齿苋均匀的摊在面饼上。
- 6. 卷起来。
- 7. 两头扭成一个毛毛虫的样子。
- 8. 压成大面团。
- 9. 用擀仗慢慢擀开、擀平，醒半个小时。
- 10. 蒸锅内水烧开后把面饼放进去，蒸20分钟。
- 11. 面饼出锅后任意切块。
- 12. 成品图。咸香透着一点酸味的马齿苋大饼馍就做好了。