用料：
- 阿胶 250克
- 核桃仁 250克
- 黑芝麻 250克
- 红枣 125克
- 葡萄干 50克
- 桂圆干 50克
- 枸杞 50克
- 冰糖粉 250克
- 即墨老酒 560ML
小贴士：
芝麻炒熟后用擀面杖轻撵一下，但不要撵太碎，因为芝麻整个的是不好吸收的，碾碎后可以更好的被人体吸收，
做法：
- 1. 阿胶打粉
- 2. 用即墨老酒泡一夜
- 3. 准备配料黑芝麻（熟）用擀面杖碾碎一下，核桃仁小火炒熟，红枣去核切碎，桂圆干切碎，葡萄干，枸杞秤好。
- 4. 将老酒阿胶倒入锅中，大火煮开，转中小火，直至融化均
- 5. 放入冰糖粉，搅至，直至融化
- 6. 小火慢熬，直至挂旗，也就是把勺子舀起阿胶液成旗帜状，倒三角形缓慢流下
- 7. 倒入枸杞，桂圆干，葡萄干，均匀搅拌
- 8. 加入红枣干，继续搅拌均匀
- 9. 最后放入核桃.芝麻，切记不要先放芝麻，否则搅拌不动，应先放入核桃，搅拌后最后放芝麻
- 10. 把阿胶糕倒入准备好的烤盘里，底部是先铺一张保鲜膜，刷上芝麻油或植物油都可，
- 11. 出锅冷却后放入冰箱冷藏
- 12. 冰箱取出后去保鲜膜，先切条状后后切成小块
- 13. 切成小块