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油炸清明果(南丰特色囊公则)的做法

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  • 用料:

  • 清明草  1篮
  • 糯米粉  1碗
  • 小米椒  1把
  • 腌菜  1颗
  •  50g
  • 味精  10g

做法:

  • 1. 洗净清明草
    (清明草里面很多沙.用盐浸泡一小会让沙沉淀)
  • 2. 洗净的清明草用搅拌器搅成菜馅
    加入糯米粉揉揉揉揉揉 (大概3分钟)
    和面和成青色即可
  • 3. 加入已炒好放凉后的馅
    南丰著名的3馅包括【藠头炒肉末 辣炒腌菜 黑芝麻白糖】
    现在用的辣炒腌菜作馅
  • 4. 包饺子包饺子捏捏捏 像包饺子一样捏出你最爱的形状(注意也不能有缝哦)
  • 5. 锅中倒入一罐油 油热后放入清明果
    下锅滋滋滋滋 ~
  • 6. 炸至变色即可啦
    建议放凉些再吃哦 虽然趁热吃真的超级好吃 容易上火啊啊