用料：
- A料 往下看
- 香蕉 200g
- 砂糖 50g
- 黄油 6g
- B料 往下看
- 香蕉 200g
- 柠檬汁 10g
- 朗姆酒 5g
- 吉利丁片 7g
- 牛奶 78g
- 淡奶油 150g
- 蛋糕片 四片
- C料 往下看
- 香蕉段 适量
- 巧克力酱或焦糖酱 适量
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 奶锅里倒入砂糖，开最小火加热，不用管它
- 3. 过一会儿，它会变这样
- 4. 再过一会儿，呈现焦糖色的时候即可
- 5. 倒入A料香蕉，搅拌均匀，小火熬一会儿
- 6. 汤汁浓稠时，加入黄油，搅拌至其融化，放置一旁备用
- 7. 淡奶油打发至出现纹路，但仍可流动的状态
- 8. 吉利丁片加冷水泡软
- 9. 泡软后，沥水，隔热水融化成吉利丁液
- 10. B料里的香蕉，柠檬汁，朗姆酒，牛奶一起放入料理机
- 11. 搅打均匀
- 12. 加入吉利丁液，刚做好的焦糖香蕉泥
- 13. 搅打均匀
- 14. 再加入打发好的淡奶油
- 15. 搅打均匀即可
- 16. 杯子底部放上蛋糕片
- 17. 倒入慕斯糊，盖好盖子，放冰箱冷藏三小时以上
- 18. 三小时后取出来，放上香蕉段，淋上巧克力酱或者焦糖酱
- 19. 成品
- 20. 成品
- 21. 成品