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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 香菜  50克
  • 蒜瓣  7-8个
  • 小米椒  2个
  • 金龙鱼芝麻油  15克
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 李锦记特极鲜  15克

小贴士:

凉拌黄瓜,清香不腻,加入芝麻油使得黄瓜更加清香。拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。最后放些白芝麻,还可以加些香脆的花生米。

做法:

  • 1. 来一张美味的凉拌黄瓜图。
  • 2. 准备好凉拌黄瓜食材。
  • 3. 黄瓜切滚刀块、香菜切小段、蒜切末、小米椒切小段。
  • 4. 切好的黄瓜放入一个大碗中。
  • 5. 放入蒜末和小米椒。
  • 6. 放入盐、胡椒粉、特极鲜、糖、芝麻油翻拌均匀。
  • 7. 拌好的凉拌黄瓜,腌制5分钟。
  • 8. 放入香菜段,翻拌均匀后再腌制5分钟。
  • 9. 拌好的黄瓜装盘。