炸酱面的做法

做法：

• 1. 肉切碎，姜切碎，可以直接买碎肉
• 2. 香菇切丁，也可以不放，也可以放各种自己喜欢的菜，比如青椒丁
• 3. 蒜切碎，一小牙就够，没有的话可以用葱代替
• 4. 锅加油，开火，放蒜，炒出香味，放肉磨和姜。炒到肉色变白，就是熟了
• 5. 放黄豆酱，我用的海天，8勺左右，喜欢吃可以多放。放少半碗水
• 6. 鸡蛋打散，出锅前锅直接倒进去，关火。炸酱卤做完了。
• 7. 黄瓜切碎。
• 8. 另外一口锅煮面，熟了喜欢的话可以过水，就可以直接放黄瓜和卤了，开吃吧。