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鱼腥草炒鸡蛋的做法
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用料:
鱼腥草
50克
鸡蛋
2个
小葱
5克
料酒
少许
盐
少许
植物油
适量
小贴士:
蛋液里加过盐,炒的过程中就不要在加盐了。
做法:
1.
成品图。
2.
准备食材:鱼腥草洗净切段,切葱花,鸡蛋磕入碗中。
3.
鸡蛋打散加少许清水、盐、葱花搅匀。
4.
炒锅倒油烧热放入葱花炒香,倒入鱼腥草翻炒。
5.
淋入料酒。
6.
倒入打散的蛋液。
7.
蛋液凝固后翻面。
8.
炒熟出锅即可。