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  • 用料:

  • 凉粉  3张
  •  适量
  •  4瓣
  • 葱花  适量
  • 芝麻酱  1勺
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 香醋  少许
  • 花椒  若干

小贴士:

中间盖盖焖两三分钟,注意煸炒,使受热均匀

做法:

  • 1. 三张凉皮,切条。
    熟油,放花椒爆香,放蒜瓣,葱花,入锅
  • 2. 轻轻翻炒,中火煸炒均匀
  • 3. 盖盖焖两分钟,加热均匀,至变色透明即可
  • 4. 香味浓郁的炒粉,可以出锅了 !
    芝麻酱,盐,生抽,镇江香醋,辣椒油......
    各种凉拌菜调料,随意加