饺子的做法

做法：

• 1. 羊肉切碎加少量水粉一下，红萝卜开水罩一下切碎，我的红萝卜是提前罩好冻冰箱的。
• 2. 把羊肉和萝卜搅拌均匀。
• 3. 放入切碎的葱、干姜、花椒、生抽、胡油和盐。
• 4. 把所有的料放好顺着一个方向搅拌均匀，如果太干就再加一点点水，陷就好了。
• 5. 把面用凉水和好醒一会。
• 6. 面醒好揉到了，弄饺子皮，不会分饺子皮大小的就按下面这样切小块的面就好。
• 7. 然后把小块面擀成这样把陷包了就可以了
  
• 8. 这就是包好的饺子了，锅里加水开了放进去煮到饺子飘起来大概就快熟了，这个可以自己掌握。
• 9. 把饺子捞出来，整点醋蒜就可以吃了。