用料：
- 鸡胸肉 3个
- 鸡蛋 4个
- 面包屑 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
炸好的鸡米花可以在表面撒一些辣椒粉胡椒粉花椒粉之类的会更好吃
做法：
- 1. 鸡胸肉洗干净
- 2. 切成小块
- 3. 撒上以上调料抓匀，最后倒上油，包上保鲜膜腌2个小时
- 4. 淀粉倒好
- 5. 鸡蛋液备好
- 6. 面包屑准备好
- 7. 鸡块上先裹一层淀粉
- 8. 再沾一下蛋液
- 9. 最后裹一层面包屑
- 10. 放入7-8.成热的油锅中炸
- 11. 最后再回下火即可
- 12. 装盘了