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芒果酸奶芋圆的做法

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  • 用料:

  • 木薯粉  适量
  • 红薯  一个
  • 紫薯  一个
  • 芒果  一个
  • 酸奶  一盒

小贴士:

1、我放的酸奶,也可以放牛奶哦。
2、可以放些坚果口感层次会更丰富。
3、不喜欢芒果的可以放别的水果。
4、一定要水开后再放芋圆,防止粘在一块。
5、喜欢甜的可以在和面时再加适量白糖。

做法:

  • 1. 准备食材如图
  • 2. 红薯、紫薯削皮洗净切片上锅蒸熟
  • 3. 分别压成泥状
  • 4. 分别放入适量的木薯粉和成稍软一点的面团
  • 5. 搓成细的小长条
  • 6. 都切成小剂子
  • 7. 撒点木薯粉防止粘在一起,尽量搓圆一点
  • 8. 水开后放入芋圆,煮至浮起来捞到碗里过凉水后盛出
  • 9. 芒果削皮切丁
  • 10. 在芋圆碗里倒入一盒酸奶
  • 11. 最后放上芒果,拌匀就可以吃了
  • 12. 晒张好看的,芋圆特别的弹牙,简直不要太好吃哦!