用料：
- 高筋粉 250g
- 牛奶 100g
- 鸡蛋 1个
- 油 2小勺
- 糖 适量
- 酵母 3g
小贴士：
可用酸奶代替牛奶，糖根据个人口味放。有黄油更好。此法同样适用烤箱。电饭锅面包零基础也可操作，但不会有烤箱的软。
做法：
- 1. 放油鸡蛋，糖酵母，牛奶缓慢加入和面
- 2. 揉成团，接着揉20分钟，放水箱冷藏一晚上。
- 3. 取出发酵好的面，揉成小面团，再醒发半小时
- 4. 电饭锅打开，调到保温状态，再将小面团重新揉圆。锅里刷油，放入面团，轻轻散一点点水在锅内
- 5. 二次醒发15分钟，按下煮饭键，用湿毛巾盖住散汽口，15分钟以后倒扣面包，翻面再烤15分钟
- 6. 烤好以后