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混合坚果牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 原味棉花糖  180g
  • 混合坚果  80g
  • 奶粉  100g
  • 小饼干  50g
  • 黄油  50g
  • 糯米纸  30张
  • 糖纸  30张

小贴士:

第一点是要用不粘锅平底锅;第二点是棉花糖加热要用小火,融化后立马关火,加入奶粉、坚果跟饼干;第三点是想要牛轧糖的形状更好看,可以用专门制作牛轧糖的模具。

做法:

  • 1. 将棉花糖、混合坚果、小饼干、奶粉跟黄油准备好。
  • 2. 平底锅放黄油,待融化后加入棉花糖,小火加热使棉花糖融化。
  • 3. 棉花糖融化立即关火,加入奶粉搅拌。
  • 4. 加入坚果饼干搅拌。
  • 5. 铺一层油纸,将牛轧糖放在油纸上面包住,用擀面杖擀成长方形。
  • 6. 放冰箱冷藏两个小时,用刀子切成大小一致的形状。
  • 7. 用糯米纸包住。
  • 8. 用好看的糖纸包好。
  • 9. 最后把牛轧糖放入可爱的包装盒,就完成啦!