用料：
- 皮皮虾 好多
- 蒜米 少量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 几滴
- 香油 几滴
- 醋 几滴
小贴士：
葱姜蒜料酒纯粹去腥的，我特别不喜欢腥味，如果不介意可以只放葱煮
做法：
- 1. 活虾加点盐泡一会，流水冲净备用
- 2. 冷水下锅，倒点料酒，几滴酱油，几滴醋，加点葱花姜末去腥，开火。
- 3. 姜米蒜米要细
- 4. 开火后五分钟就行，但是我家老人孩子的，肠胃弱，就多点时间。
- 5. 加料酒，几滴酱油，几滴醋，几滴香油，加凉开水（冷透的凉开水），加水是为了调口味，只用调料太重，掩盖了虾的鲜甜。
- 6. 那个，出锅图这边一般不摆盘，直接放盆里，我就偷懒不摆造型了