用料：
- 温水 300克
- 吉利丁粉 10克
- 糖粉 30克
- 盐渍樱花 8朵
- 樱桃 8粒
- 奶茶粉 5克
- 开水 适量
小贴士：
另一面的盖子一定要盖严实
取出要用热水加热一下，更好完整取出
加入糖浆更好吃哟
做法：
- 1. 盐渍樱花用开水多次冲洗，去除多余盐分
- 2. 樱桃洗净，去蒂备用
- 3. 80度左右的水，少量多次加入吉利丁粉拌匀，一定要搅拌到没有颗粒而且不结块的状态
- 4. 加入糖霜继续搅拌，搅拌至糖霜融化
- 5. 将溶液倒入模具中，八分满然后加入樱花和樱桃，整理一下下
- 6. 盖上另一边，压实然后用漏斗灌入剩余液体
- 7. 盖上隔味盖，然后在上层倒上冷水
放入冰箱冷藏2小时 - 8. 取出后表面的冷水倒出，换上热水，加热10秒倒出，翻面也同样，然后轻轻取出即可
- 9. 撒上奶茶粉，口感更加丰富
- 10. 加上一点点红糖水，冰一冰，味道完美