开胃鸡杂的做法

做法：

• 1. 准备好青红椒，葱姜蒜。
• 2. 净鸡胗切好用料酒腌一腌，再加入生抽，生粉，盐，鸡精，味精抓匀备用。
• 3. 鸡胗炸熟后捞起，炒锅热油爆香姜蒜下鸡胗翻炒一下，再下青红椒翻炒均匀即可。