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  • 用料:

  • 鲜藕  2个
  •  适量
  • 花椒  10克
  • 大料  10克
  • 姜片  少许
  • 郫县豆瓣酱  1勺
  • 老抽  5勺
  • 干辣椒  3个
  • 冰糖  5克

做法:

  • 1. 鲜藕切片,泡10分钟
  • 2. 锅里放入藕片,一勺郫县豆瓣酱,冰糖适量,五勺老抽,适量姜片,适量盐,适量花椒大料三个干辣椒
  • 3. 中小火煮25分钟,起锅烧油,两个干辣椒和适量花椒爆香,将煮好的藕片翻炒出锅