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  • 用料:

  • 韭菜  400克
  • 鸡蛋  2个
  • 食用油  30克
  •  适量

小贴士:

这是一道简单快手的菜,稍微多用一点油。喜欢吃辣可以放小米椒。

做法:

  • 1. 韭菜洗净,碗中打入两个鸡蛋。
  • 2. 韭菜切段,鸡蛋打散。小米椒切小段。
  • 3. 锅烧热后,下入30克食用油
  • 4. 下入鸡蛋,用筷子划散。
  • 5. 将鸡蛋推至一边。
  • 6. 下入切好的韭菜。
  • 7. 翻炒片刻,放少许盐。
  • 8. 翻炒片刻关火。
  • 9. 韭菜炒鸡蛋制作完成。