双椒鸭胗的做法

做法：

• 1. 食材洗净，如图切好
• 2. 鸭胗洗净切小块
• 3. 鸭胗用蚝油、料酒、适量盐腌制一会儿
• 4. 热油放入蒜头和葱段爆香
• 5. 接着放入鸭胗翻炒2分钟左右
• 6. 再放入青红辣椒、生姜和生抽，翻炒至辣椒熟软
• 7. 最后放入适量盐翻炒均匀即可
• 8. 装盘