酸辣蕨根粉的做法

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用料：
蕨根粉 一包250克
辣椒油适量
香油适量
蒜泥适量
盐适量
味精鸡精适量
醋适量
味极鲜酱油适量
香菜一颗

小贴士：

蕨根粉一定要用开水多泡一会。

做法：

1. 把蕨根粉用开水烫软
2. 烫软倒出用凉水冲凉，装入盘中。
3. 取一碗把辣椒油，盐，鸡精味精，醋，味极鲜酱油，蒜泥放入搅拌均匀。
4. 把调好的味汁淋入蕨根粉上。
5. 放上香菜即可