用料：
- 黄瓜 两根
- 小米椒 适量
- 熟花生碎 少量
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 生抽 两勺
- 醋 三勺
- 香油 一勺
- 鸡精 少量
- 蒜 三瓣
小贴士：
调味料根据自己的口味添加，削薄点比较好卷。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备洗好的黄瓜和削皮刀。
- 3. 削皮刀按紧黄瓜，从黄瓜一头削下去，也可以切两段削。
- 4. 削好从一头卷起摆盘。
- 5. 卷好削好的黄瓜。
- 6. 碗里准备好熟花生碎，蒜，小米椒切碎。
- 7. 放鸡精，白糖，盐
- 8. 再放香油，生抽，醋调匀。
- 9. 料汁浇在黄瓜上即可。
- 10. 放小米椒点缀，酸辣香脆清新美味。
- 11. 做法很简单，比较喜欢的一款凉拌菜。