用料：
- 鲤鱼 一条
- 土豆 三个
- 糖 少许
- 盐 依个人口味
- 料酒 少许
- 鲜姜 少许
- 花椒 少许
- 猪油 少许
- 香菜 少许
- 葱蒜 少许
- 番茄酱 少半袋
- 醋 少许
小贴士：
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做法：
- 1. 洗净鱼切段
- 2. 葱姜蒜切碎备用
- 3. 锅里放猪油开火化开，待油热放少许白糖
- 4. 待糖变焦黄、放切好的葱姜蒜
- 5. 翻炒出香味放花椒、盐、番茄酱、料酒继续翻炒
- 6. 待翻炒的味道香了加入少许水、水稍微多一点待放进去鱼可以炖一会
- 7. 水开了放入切好的鱼，开小火熬制
- 8. 熬制几分钟放土豆继续熬，待土豆熟了，倒少许醋，就可以出锅.
- 9. 出锅放少许香菜