木耳拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 美美图片来一张。
• 2. 木耳提前四小时泡发，洗净。
• 3. 准备黄瓜，生姜，大蒜，干辣椒，洗净。
• 4. 花生米洗净。
• 5. 黄瓜用刀背拍扁，切块，放盐腌10分钟。
• 6. 生姜，大蒜，干辣椒切碎。
• 7. 热锅凉油，小火。
• 8. 花生米倒入锅中，小火慢炒，将花生米炒香，盛出放凉。
• 9. 炒花生米的时候，另一锅内烧水。
• 10. 水开后放入木耳，焯水两分钟捞出。
• 11. 黄瓜腌出水，用手挤一挤黄瓜，把水倒掉，放入木耳。
• 12. 放入生姜，大蒜，干辣椒。
• 13. 锅内放油，烧热至就成热。
• 14. 将油浇到佐料上，发出滋滋的声音。
• 15. 放盐，鸡精，小麻油，陈醋，白糖，味极鲜，拌匀。
• 16. 放入放凉变脆的花生米拌匀。
• 17. 装盘，可以美美享用了。