用料：
- 土豆 1个
- 面粉 适量
- 胡萝卜 半个
- 小葱 1根
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 盐 2克
- 味精 1克
- 胡椒粉 适量
小贴士：
土豆饼放下去以后，一定要小火。里面放的馅料可以根据自己口味来放。
做法：
- 1. 青红椒、胡萝卜、小葱备用。
- 2. 把青红椒葱胡萝卜切成丁。
- 3. 土豆切片上锅蒸。
- 4. 水烧开放胡萝卜丁焯一下。
- 5. 土豆片煮熟搅成泥，一直朝一个方向搅。
- 6. 放面粉。
- 7. 下蔬菜丁。
- 8. 柔制面团至光滑即可。
- 9. 锅先烧热刷层油，手沾点油，把面团成圆形拍平放入平底锅。
- 10. 煎两面金黄就可以出锅了。
- 11. 成品图。