用料：
- 米饭 2碗
- 熟鸡腿 1个
- 瑶柱丝罐头 3小勺
- 胡萝卜 30克
- 香菜 25克
- 紫洋葱 40克
- 鸡蛋 1个
- 包饭的紫菜 2张
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
各种配菜可以随意增减搭配
做法：
- 1. 香菜洗净切段
- 2. 胡萝卜切丝
- 3. 洋葱切丝
- 4. 鸡蛋打入碗中，放盐调味，搅散备用
- 5. 用平底锅煎成蛋饼
- 6. 切宽条
- 7. 鸡腿肉撕成条
- 8. 胡萝卜丝用锅炒熟盛出
- 9. 准备好包饭的材料
- 10. 紫菜放寿司帘上，将米饭铺在紫菜上
- 11. 摆放上各种食材
- 12. 卷起
- 13. 切块食用
各种配菜可以随意增减搭配