用料：
- 桑葚 10g
- 排骨 100g
- 白酒 5ml
- 白糖 2g
- 生姜 1片
- 盐 适量
小贴士：
桑椹的成熟期为4~6月，其富含的花青素能抗氧化，抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍，因花青素不耐高温，鲜品不适合入汤，平日常作水果食。
做法：
- 1. 准备好5种食材
- 2. 桑椹干用清水浸泡10分钟后再淘洗，因为桑椹风干时，容易混入沙
- 3. 取5ml酒加入桑椹中
- 4. 排骨切块，用清水洗至无血水，所有食材入炖盅，加水300ml
- 5. 炖1.5小时，加盐即可
桑椹的成熟期为4~6月，其富含的花青素能抗氧化，抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍，因花青素不耐高温，鲜品不适合入汤，平日常作水果食。