用料：
- 虾仁 适量
- 胡萝卜 适量
- 青菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 面 少许
- 盐 少许
做法：
- 1. 将虾仁、胡萝卜、青菜切碎
- 2. 将切好的虾仁胡萝卜青菜放入碗里加少许盐，少许宝宝油拌匀
- 3. 鸡蛋打入碗里打散
- 4. 鸡蛋液里加少许面粉或不加，搅匀
- 5. 锅内加适量油烧热，将拌好鸡蛋液均匀撒入，摊成饼
- 6. 将拌好的虾仁陷撒入，摊平
- 7. 将鸡蛋虾仁饼卷起来，卷起后在边缘处抹上少许蛋液，防止开口
（由于盘子小，我把卷好的蛋卷
两头切下去了）
将卷好的蛋卷放进盘子，上锅蒸熟（开锅后三至五分钟） - 8. 蒸好的蛋卷取出摆盘即可