用料：
- 米豆腐 一块
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 青花椒 七八颗
- 蒜苗 两根
- 老抽 少许
- 鸡精 少许
- 干辣椒 五个
做法：
- 1. 米豆腐一块
- 2. 佐料如下图
- 3. 米豆腐切小块
- 4. 干辣椒切小段。
- 5. 蒜苗洗净切小段，蒜白和蒜叶分开
- 6. 佐料切好了
- 7. 起锅倒适量的油
- 8. 倒入米豆腐
- 9. 小火慢煎至米豆腐起锅巴
- 10. 放豆瓣酱翻炒
- 11. 倒少许老抽翻炒片刻一个
- 12. 倒入干辣椒，花椒和蒜白。
- 13. 翻炒片刻即可
- 14. 放少许鸡精
- 15. 倒入蒜叶，翻炒均匀即可。
- 16. 出锅装盘
- 17. 再来一张