用料：
- 小白菜 适量
- 土豆 两颗
- 猪肉 适量
- 猪油 适量
- 盐 依个人口味
- 花椒 少量
- 干姜 少量
- 老抽 少量
- 葱蒜 适量
- 大料 适量
小贴士：
猪肉炒烩一定要加大料.
做法：
- 1. 准备食材，小白菜洗净、土豆切块、葱蒜切碎、猪肉切片备用
- 2. 锅里加猪油适量待油热加入猪肉翻炒
- 3. 猪肉炸至两面金黄放葱蒜末，煸出香味放花椒干姜大料适量，老抽少许、盐适量.翻炒
- 4. 翻炒到香味出来加入适量水.加入土豆块小火熬煮.
- 5. 土豆熬煮几分钟加入切好的小白菜，熬煮几分钟待小白菜入味，土豆熬烂就可以出锅了
猪肉炒烩一定要加大料.