冰花煎饺的做法

做法：

• 1. 准备好包好的饺子若干
• 2. 平底锅刷油加热
• 3. 码好饺子煎微黄倒入调制好的水淀粉，如果包饺子时味道已经足够则不需要往淀粉液里加调料了
• 4. 撒适量葱花
• 5. 中火加盖焖煎
• 6. 煎至出现冰花状，饺子熟透
• 7. 盛盘，可借用筷子轻轻辅助
• 8. 蘸山西老陈醋，风味极佳