用料：
- 肉馅 500g
- 葱 200g
- 面粉 800g
- 酱油 一大勺
- 食用油 一大勺
- 香油 一大勺
- 耗油 两小勺
- 十三香 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 一个
- 姜粉或姜末 适量
做法：
- 1. 面粉用温水和软软的(提不起来的那种)，醒半小时
- 2. 肉馅放油，香油，酱油，耗油，十三香，鸡蛋清，姜粉，鸡精，白胡椒粉搅匀，最后放盐再搅匀
- 3. 放葱花继续搅匀
- 4. 醒好的年分成四等份，擀成长方形面片，面片上均匀的抹一层食用油
- 5. 馅儿放面片上，切四刀，不要切断
- 6. 如图向左边对折
- 7. 再向右边对折
- 8. 再向上对折
- 9. 再向左边对折
- 10. 折到最后捏好
- 11. 擀平
- 12. 电饼铛抹油，饼放电饼铛里，两分钟后打开电饼铛，饼上抹一层油，继续盖上电饼铛，烙至饼鼓起，就熟了
- 13. 整张的饼忘记拍照了，直接上成品了