夹沙香蕉的做法

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用料：
香蕉 3支
豆沙 200g
食用油 500mI
鸡蛋 1只
面粉 50g

小贴士：

香蕉容易糊，可以先炸定型捞出来，过会再复炸

做法：

1. 香蕉一剖为二，在其中一面铺上豆沙
2. 豆沙压扁
3. 将另一片香蕉合上，压实，切段
4. 准备鸡蛋液与干面粉
5. 香蕉段沾鸡蛋液，滚上面粉进油锅炸至金黄色
6. 装盘