用料：
- 淡奶油 40g
- 纯牛奶 100g
- 砂糖 35g
- 蛋挞皮 10个
- 鸡蛋 1个
小贴士：
淡奶油可以换炼奶，味道也是很不到错的。但是注意炼奶本身也是甜的，所以用量要注意，不要太甜了
如果蛋挞烤好后不上色可以在最后的2分钟把上下火调到上火。要盯着烤箱，不然很可能会焦。
你可以用市售的蛋挞皮也可以自己做
做法：
- 1. 蛋挞皮提前拿出来解冻
- 2. 在碗里倒入淡奶油和牛奶，拌匀
- 3. 加入砂糖拌匀，然后放回奶锅中加热到糖融化
- 4. 倒入打散的蛋液
- 5. 拌匀，给它过滤一下，蛋挞水会更细腻
- 6. 倒入蛋挞皮中，九分满就好了。
- 7. 送进预热好的烤箱180°c烤20-25分钟就可以了
- 8. 好吃喔！