用料：
- 鸡腿 3个
- 西兰花 半个
- 姜 少许
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 白胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 白醋 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 鸡腿去骨！
- 2. 泡水1小时，去血沫！
- 3. 在鸡腿肉上放姜丝、白胡椒粉、十三香酱油、耗油、盐、料酒、鸡精，腌制2小时入味！
- 4. 干锅烧热！放鸡腿肉一定是有鸡皮的一面放到锅中。
- 5. 鸡腿肉要反复焙！
- 6. 直到两面金黄色可出锅！
- 7. 切成大块！摆盘！
- 8. 西兰花煮好后，用花椒粉、盐、香油、鸡精、白醋凉拌！
- 9. 摆好！上桌了！
- 10. 再来一张！