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机器猫生日蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 8寸蛋糕胚子  一个
  • 淡奶油  350克
  •  30克
  • 食用色素  适量
  • 巧克力  适量

做法:

  • 1. 首先是准备一个蛋糕底 我用的是八寸的戚风 当然海绵蛋糕也可以 具体做法就不赘述了 然后平均分三片
  • 2. 再把裱花的材料准备好 淡奶油 食用色素 糖 裱花袋裱花嘴(我用的最普通的菊花嘴) 还有巧克力笔(要用热水化开再用)
  • 3. 把淡奶油里加糖 这些是200克 后来不够又加了150克 奶油和糖比例是10:1
  • 4. 打至八分发 千万千万不要打过!(淡奶油用的安佳 直接从冰箱冷藏室拿出来打的 非常容易打发 有阻力就停止 比较好掌握)
  • 5. 夹层也涂了点淡奶油 可惜没有果酱了 感觉果酱的口感会更好 能中和甜腻
  • 6. 表面也涂一层淡奶油 不建议太厚 一会还要裱花 太多奶油个人觉得不好吃……
  • 7. 然后用竹签画出机器猫的轮廓
  • 8. 再用巧克力笔勾勒好 个人经验 用巧克力笔或者是融化的巧克力勾边 不要挤 自然的顺着画好的线垂落 效果会更好 比较自然 一会给大家展示一下不自然的 ……
  • 9. 然后把白色的淡奶油放入裱花袋里 裱花嘴随意 我用的是菊花嘴
  • 10. 如图 填满眼睛和脸 肚子部分
  • 11. 再用少许淡奶油加少许黄色食用色素 搅拌均匀
  • 12. 这么点淡奶油就直接用小密封袋了 都不够填满裱花嘴的
  • 13. 填到铃铛里 边缘部分用竹签帮助铺满 尽量不要压住巧克力
  • 14. 然后再去少许淡奶油加适量的红色食用色素 这个是越好的色素用量越少
  • 15. 然后填满鼻子和项圈
  • 16. 剩下的全部淡奶油就可以加蓝色色素了 慢慢加 一边加一边搅拌 直到得到想要的颜色
  • 17. 放入裱花袋里 如图所示 填满剩余的部分就可以了
  • 18. 哇……是我做的最好的一个蛋糕哎!
  • 19. 接下来这个鬼……是大顺她爸给买的 我实在是搞不懂 就这种手艺怎么好意思卖呢?好像外星入侵 说是ET更贴切。而且更让我气愤的是 蛋糕居然是一层!就一个蛋糕胚子上面堆厚厚的一层植物奶油!不能再说了 要气炸了……