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  • 用料:

  • 鸭肉  1/4只
  • 茶树菇  30克
  • 胡萝卜  20克
  •  适量
  •  少许

小贴士:

茶树菇比较长的可以用剪刀剪对半

做法:

  • 1. 鸭肉凉水下锅,焯水去血处理
  • 2. 茶树菇去根后用清水浸泡10分钟,再洗净拧干水份
  • 3. 焯水后的鸭肉用凉水冲洗干净去血沫
  • 4. 洗净的鸭肉和茶树菇
  • 5. 加入胡萝卜块和清水,在上锅蒸炖1.5~2小时
  • 6. 加盐调味,拌匀即可
  • 7. 茶树菇鸭汤就做好了
  • 8. 友友们一起来尝尝吧