用料：
- 低筋面粉 300g
- 熟花生 150g
- 橄榄调和油 120g
- 黄油 30g
- 糖粉（或绵白糖） 120g
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 2g
- 无铝泡打粉 3g
小贴士：
筛入面粉搅拌时，不要打圈圈，要上下翻动。
做法：
- 1. 将花生150℃烤10分钟，晾凉搓皮，拍碎，不是整粒就可以。
- 2. 准备所有材料称重。
- 3. 黄油放无水碗中，坐在热水里化软备用。
- 4. 将糖粉放入油中充分搅拌。
- 5. 打入鸡蛋继续搅拌，至细腻
- 6. 将小苏打，泡打粉，倒入搅拌均匀。
- 7. 筛入面粉加花生碎，面粉要分几次筛入，刮刀上下搅拌。
- 8. 和好后，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
- 9. 取30g左右一个面团，用模具压成型，烤箱提前170℃预热，烤20分钟，看个人做的大小来调整时间。
- 10. 来张成品图，没有摆盘，随意来一张。