用料：
- 野芹菜 200克
- 腊肉 100克
- 青辣椒 2个
- 蒜瓣 2个
- 生姜 1块
- 小米椒 3个
- 食用油 20克
- 生抽 15克
- 盐 适量
小贴士：
腊肉本身有咸味，盐要少放。全程都不用加水，炒芹菜会出水。
做法：
- 1. 来一张成品图。
- 2. 将所需食材洗净备用。
- 3. 野芹菜切段，辣椒切长条，蒜切片，姜切末，小米椒切小段，腊肉切片。
- 4. 锅烧热，下入20克食用油。
- 5. 放入姜、蒜爆香。
- 6. 放入腊肉煸炒。
- 7. 炒至腊肉变色。
- 8. 放入野芹菜。
- 9. 将野芹菜与腊肉翻炒均匀。
- 10. 放入青辣椒和小米椒，翻炒片刻。
- 11. 放入生抽，翻炒均匀。
- 12. 一道美味的野芹菜炒腊肉制作完成。